日期:2023-04-25
為提升海國(guó)幼教廚師業(yè)務(wù)水平,展示烹飪風(fēng)采,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力,2023年4月21日,海國(guó)幼教舉辦“烹燃心動(dòng)”第二屆廚藝大賽,海國(guó)幼教總經(jīng)理盧洋、海國(guó)幼教財(cái)務(wù)總監(jiān)魏寧,幼兒園行政團(tuán)隊(duì)及家長(zhǎng)代表參與本次活動(dòng),活動(dòng)由后勤主任孫雅菁、席婷婷主持。
各園大廚圍繞節(jié)氣時(shí)令特點(diǎn),挖掘節(jié)氣背后的傳統(tǒng)文化元素,結(jié)合兒
童的年齡特點(diǎn),設(shè)計(jì)和制作特色紅案白案面點(diǎn)菜品,紛紛展現(xiàn)自己的精彩廚藝。
經(jīng)過(guò)緊鑼密鼓的廚藝切磋,海育芳怡園、海育永靚分園共報(bào)送十二道菜品,各園廚師們各顯神通,嫻熟的翻炒、精美的擺盤(pán),新鮮的食材經(jīng)過(guò)廚師們的巧手制作后變成了形態(tài)各異的美味菜肴。
品嘗過(guò)程中,由評(píng)委團(tuán)們就食材、調(diào)味品的選用、美食的制作流程和方法等方面進(jìn)行了交流,參賽人員一一耐心講解自己的菜品。品嘗結(jié)束后,評(píng)委根據(jù)評(píng)分細(xì)則進(jìn)行了打分排名,并評(píng)選出“最佳廚藝獎(jiǎng)”、 “最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”、“最佳團(tuán)隊(duì)”、“最佳參與獎(jiǎng)”四大獎(jiǎng)項(xiàng)。幼教公司總經(jīng)理盧洋、財(cái)務(wù)總監(jiān)魏寧、督導(dǎo)園長(zhǎng)李鳳霞為獲獎(jiǎng)廚師頒發(fā)獎(jiǎng)狀。
本次廚藝展演,不僅展示了海國(guó)幼教廚師們精湛的廚藝和功夫,更體現(xiàn)著他們精心、愛(ài)心、耐心、細(xì)心的工作風(fēng)格,海國(guó)幼教將以此為契機(jī),不斷提升辦園質(zhì)量,努力辦好百姓家門(mén)口的優(yōu)質(zhì)普惠幼兒園。